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要加七分水小火煮开。新砂砂锅轻拿轻放，锅第让砂锅吸足水分。次用最好是开锅糯米粥，防漏和不裂口。新砂

方法二：先慢火预热砂锅，锅第再洗净即可，次用再把米粥倒掉，开锅砂锅就不会糊锅不开裂，新砂这样容易开裂

4、锅第平时炖汤炖肉，次用

砂锅的开锅保养小技巧：

1、千万不要干烧砂锅，新砂否则砂锅易裂

3、锅第然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，次用用清水冲洗干净即可，data-v-3d9236d1>

方法一：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，再用砂锅熬煮一锅米粥，然后在锅里撒两把食盐，是为了防止锅体快速受热会裂开。

然后停火静置自然冷却，用猪肥肉部分拌盐刷砂锅内壁，直到米粥熬成浆糊为止，千万不要放在瓷砖和水泥地上，刷至肥猪肉变成渣，且香味独特。这样可以去土腥味、毕竟是瓷器类的，磕碰会让它易碎

2、这样以后用时，烧热的锅需放在干燥的木板或草垫上，别“硬碰硬”，

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